Champagne Couche

Namn: Champagne Couche
Plats: Champagne-distriktet
Address: 29 Grand Rue. F-10110 Buxeuil
Webbsida: Champagne Couche
Areal ha: 13
Jordmån: Chardonnay, Pinot Noir
Druvor: Aligote, Chardonnay, Pinot Noir och Gamay

 

Certifiering: Demeter, AB

Vingården ligger i Buxeuil i Champagnedistriktet i Frankrike. Gården drivs av familjen Couche och producerar en bl.a. en biodynamisk Champagne som heter Eclipisa Brut.

Champagnen är tillverkat utan användning av pesticider, konstgödsel eller kemikalier. Inga tillsatser av sulfit.

Certifierad av Demeter. En unik Champagne baserad på 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay.